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云南開一家重慶火鍋店有沒有可行性？
云南是一個(gè)美食文化豐富的地方，重慶火鍋在云南受到喜愛，今天，小朝哥來和大家聊聊，在開設(shè)重慶火鍋店時(shí)，可能需要考慮的幾點(diǎn)。 1、消費(fèi)者口味 云南人對(duì)辣味食物越來越接受，重慶火鍋可以通過調(diào)研了解本地消費(fèi)者的喜好，調(diào)整鍋底的麻辣程度。 2、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境 開店前需要了解當(dāng)?shù)鼗疱伿袌?chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)狀況，通過差異化經(jīng)營(yíng)，如特色菜品、品牌化營(yíng)銷等脫穎而出。 3、選址 火鍋店選址，可以在商業(yè)區(qū)、旅游景點(diǎn)或大學(xué)周邊等人流密集的地方，更容
2024-11-28 595 -
新局勢(shì)？民宿與火鍋結(jié)合有看點(diǎn)嗎！
隨著旅游業(yè)的發(fā)展，民宿行業(yè)逐漸成為了熱門的創(chuàng)業(yè)方向，隨著餐飲文化的傳播，火鍋也在全國(guó)范圍內(nèi)擁有龐大的市場(chǎng)需求，將這兩者結(jié)合起來，是否能夠創(chuàng)造出一個(gè)具有競(jìng)爭(zhēng)力的商業(yè)模式，今天，小朝哥來和大家聊聊這個(gè)話題。 一、民宿行業(yè)的市場(chǎng)前景 民宿作為一種新型住宿形式，逐漸吸引了越來越多的游客，相比于傳統(tǒng)的酒店，民宿在環(huán)境、服務(wù)和氛圍上具親和力和特色，符合年輕消費(fèi)者的需求，在度假型景區(qū)、城市周邊和風(fēng)景優(yōu)美的鄉(xiāng)村，
2024-11-28 599 -
蘇州開一家重慶火鍋店可以嗎？
在蘇州，要成功開設(shè)一家重慶火鍋店，需要考慮多個(gè)因素，今天，小朝哥從多個(gè)角度分析，在蘇州開設(shè)重慶火鍋店的可行性。 一、市場(chǎng)需求與餐飲趨勢(shì) 蘇州，是江蘇省歷史名城，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，消費(fèi)水平較高，重慶火鍋吸引了越來越多的年輕群體，成為了聚會(huì)和社交的熱門選擇。 二、重慶火鍋的受眾群體 重慶火鍋，麻辣鮮香，蘇州的傳統(tǒng)飲食文化偏重于清淡，但越來越多的年輕人，開始嘗試麻辣重口味食物，而且蘇州是一個(gè)旅游城市，有大量喜歡重口
2024-11-28 515 -
冬季養(yǎng)生火鍋，滋補(bǔ)又美味，在家怎么煮？
冬天到了，養(yǎng)生火鍋，成為了許多家庭的首選美食，在家煮養(yǎng)生火鍋，既方便又實(shí)惠，今天，小朝哥就來詳細(xì)介紹一下，如何在家制作冬季養(yǎng)生火鍋。 一、養(yǎng)生火 鍋的底料 1、金膠雞湯底 雞肉，富含蛋白質(zhì)和氨基酸，有助于增強(qiáng)免疫力，溫補(bǔ)氣血，加入適量的枸杞、黃耆、黨參、當(dāng)歸等中藥材，不僅增加底湯的滋味，也有助于補(bǔ)氣養(yǎng)血。 2、大骨湯底 牛骨或豬骨熬制的高湯，是冬季常見的養(yǎng)生火鍋底料，骨頭中的膠原蛋白有助于改善皮膚彈性，滋養(yǎng)
2024-11-28 703 -
創(chuàng)業(yè)火鍋加盟店，需要具備哪些心態(tài)？
不得不說的是，餐飲是許多創(chuàng)業(yè)人第一次創(chuàng)業(yè)的首選，火鍋?zhàn)鳛椴惋嫷拇笃奉?，選擇火鍋的人非常多，但小朝哥發(fā)現(xiàn)很多人忽視了一項(xiàng)重要的東西，那就是心態(tài)，開一家火鍋店到底需要具備什么樣的心態(tài)？今天就來看一下小朝哥十年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)給出的三個(gè)建議。 1、吃苦耐勞：火鍋店的本質(zhì)是服務(wù)業(yè)，從事服務(wù)業(yè)就需要做好吃苦耐勞的準(zhǔn)備，小朝哥發(fā)現(xiàn)很多人單純的認(rèn)為開了個(gè)火鍋店，自己就能做個(gè)翹腳老板了，如果你有這樣的想法就是大錯(cuò)特錯(cuò)，不管
2024-11-22 536 -
怎么衡量火鍋品牌的好壞？
火鍋種類繁多，火鍋品牌數(shù)量也是相當(dāng)?shù)亩?，小朝哥可以?jiǎn)單提及一個(gè)數(shù)字，比如重慶的火鍋店數(shù)量你知道有多少家嗎？答案是3萬(wàn)多家，而重慶的火鍋品牌你知道有多少個(gè)嗎？答案是幾千個(gè)，那么在這么多的品牌之中，怎么去衡量一個(gè)火鍋品牌的好壞呢？現(xiàn)在一起來看一下小朝哥的介紹。 一、實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況：我們經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)一些線下門店生意特別火爆，但過了一段時(shí)間之后再去看卻發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的生意情況完全不行了，為什么？答案就在于其持續(xù)經(jīng)營(yíng)
2024-11-22 595 -
創(chuàng)業(yè)火鍋店到底靠譜嗎？
餐飲是許多創(chuàng)業(yè)者第一次創(chuàng)業(yè)的首選，而火鍋?zhàn)鳛椴惋嫷腡OP1品類，自然少不了創(chuàng)業(yè)者的目光，但是許多人發(fā)現(xiàn)餐飲的競(jìng)爭(zhēng)還是很激烈的，所以對(duì)于火鍋創(chuàng)業(yè)者來說還是非常猶豫，那么創(chuàng)業(yè)火鍋店到底靠譜嗎，今天一起來看一下小朝哥的介紹。 一、市場(chǎng)份額：根據(jù)2023年的餐飲行業(yè)報(bào)告來看，火鍋已經(jīng)是連續(xù)多年的單品類餐飲NO1，份額上來講沒有任何問題，同時(shí)也可見火鍋的受重視巨大的，以重慶麻辣火鍋為例，在全國(guó)范圍來說門店數(shù)量可以說是最多
2024-11-22 534 -
今年開個(gè)火鍋店，該怎么有效獲客？
獲客，作為一家線下火鍋餐飲門店的每日經(jīng)營(yíng)核心，許多初次創(chuàng)業(yè)火鍋店的老板并不清楚，到底如何有效獲客，其實(shí)火鍋?zhàn)鳛榇蟛惋嫞@客是有著自己的邏輯的，切不可盲目自信，也不要胡亂學(xué)習(xí)他人方法，現(xiàn)在不妨來看一下小朝哥的介紹。 一、品質(zhì)是核心：火鍋?zhàn)鳛榇蟛惋?，品質(zhì)永遠(yuǎn)是最終的核心，千萬(wàn)不要以為一些亂七八糟的東西能夠糊顧客的眼睛，鮮貨才是火鍋店永遠(yuǎn)的主題，你可以擺盤不好，也可以裝修不行，但品質(zhì)是你的火鍋店最終的根
2024-11-22 497 -
2025年火鍋店店長(zhǎng)該怎么找？
火鍋店店長(zhǎng)在一家火鍋店的重要性不言而喻，一般來說店長(zhǎng)往往代表著一家門店的整體形象，而顧客甚至很多時(shí)候直接把門店與店長(zhǎng)掛鉤起來，由此可見店長(zhǎng)對(duì)于門店的重要性，那么在2025年 開一家火鍋店 店長(zhǎng)應(yīng)該怎么選？現(xiàn)在來看一下小朝哥的解答吧。 一、整體能力：店長(zhǎng)不僅需要擔(dān)任起前廳后廚的協(xié)調(diào)工作，更關(guān)鍵的是店長(zhǎng)是接待顧客的首要窗口，窗口往往代表著門店的形象，而且更關(guān)鍵的是，店長(zhǎng)還需要和顧客溝通情緒和后續(xù)溝通工作，有任
2024-11-22 493 -
2025年火鍋店的發(fā)展趨勢(shì)和方向展望
大家都能發(fā)現(xiàn)，餐飲行業(yè)似乎競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈了，火鍋店也是如此，特別是許多的小店，低價(jià)店的涌入，讓整個(gè)餐飲火鍋行業(yè)充斥著浮躁的態(tài)勢(shì)，其實(shí)這種態(tài)勢(shì)不單單是在餐飲行業(yè)出現(xiàn)，那么2025年的重慶 火鍋行業(yè) 會(huì)往哪些方向發(fā)展？一起來看一下小朝哥的預(yù)判。 一、淘汰加速：目前市面上火鍋店很多，但其中大多都是一些小型火鍋店，而這些火鍋店很可能是新手或者初入行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者開設(shè)，這些創(chuàng)業(yè)者往往具有同一個(gè)特征，那就是沒有經(jīng)驗(yàn)，他們
2024-11-22 2417 -
在杭州，可以開一家重慶火鍋店嗎？
重慶火鍋在杭州，有一定的市場(chǎng)潛力，從市場(chǎng)需求、消費(fèi)者口味、品牌定位等多個(gè)角度來看，都為重慶火鍋店的開店提供了有利的條件，今天，小朝哥就來分析一下。 1、消費(fèi)者需求分析 杭州的消費(fèi)群體，從本地居民到外來游客，再到年輕人和上班族，隨著外來美食的不斷涌入，重慶火鍋得到了人們的喜愛，對(duì)年輕人來說，重慶火鍋的麻辣鮮香正符合這一消費(fèi)群體的口味偏好。 2、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境 杭州大多數(shù)火鍋品牌以川味火鍋為主，重慶火鍋市場(chǎng)定位相
2024-11-21 612 -
新手加盟一家大品牌火鍋店，需要注意什么？
加盟品牌火鍋店，對(duì)新手來說，較為穩(wěn)妥，因?yàn)槌墒斓钠放?，可以降低?chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，今天，小朝哥整理了加盟開店的一些關(guān)鍵點(diǎn)，分享給創(chuàng)業(yè)者們。 1、選擇合適的品牌 不同的火鍋品牌有不同的市場(chǎng)定位、加盟費(fèi)用、品牌支持等，需要根據(jù)預(yù)算、目標(biāo)市場(chǎng)和風(fēng)險(xiǎn)承受能力，做選擇。 2、品牌知名度與口碑 選擇一個(gè)有良好市場(chǎng)口碑，以及較高知名度的品牌，能夠更容易吸引顧客的關(guān)注，品牌的影響力也有助于提高開店的成功率。 3、品牌經(jīng)營(yíng)模式 有的品
2024-11-21 597
