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在如今的餐飲投資市場(chǎng)，重慶火鍋加盟隨著關(guān)注度的上漲，已成為創(chuàng)業(yè)投資的熱門。其原因在于重慶火鍋市場(chǎng)潛力巨大，而且發(fā)展趨勢(shì)良好。近年來(lái)，各具特色的重慶火鍋加盟品牌也不斷涌現(xiàn)，也以其良好的市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，吸引了想要投資重慶火鍋店的創(chuàng)業(yè)者極大的關(guān)注和青睞。然而，如何開一家正宗重慶火鍋店。開店前期的準(zhǔn)備和市場(chǎng)調(diào)查是十分重要的環(huán)節(jié)。做好的前期的準(zhǔn)備，才能更好的保障的店面后期運(yùn)營(yíng)。所以，重慶火鍋加盟項(xiàng)目投資前期需要做出哪些準(zhǔn)備?主要考察內(nèi)容有哪些?下面，就跟著朝天門火鍋一起來(lái)了解，重慶火鍋加盟項(xiàng)目投資的主要考察內(nèi)容。

朝天門火鍋，重慶火鍋代表之一，始創(chuàng)于1935年，重慶火鍋加盟老字號(hào)品牌，發(fā)展至今，已有82年歷史，打造出品牌在現(xiàn)代餐飲行業(yè)里綜合體系的競(jìng)爭(zhēng)力，有著獨(dú)一無(wú)二的品牌魅力、濃郁醇厚的火鍋味道、嚴(yán)謹(jǐn)有序的營(yíng)運(yùn)管理、專業(yè)自律的技術(shù)人才、誠(chéng)信高效的管理團(tuán)隊(duì)等企業(yè)優(yōu)勢(shì)，并以其優(yōu)越的品質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)的模式、高效的團(tuán)隊(duì)等品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力，在行業(yè)里發(fā)展迅速。

現(xiàn)在，已在全國(guó)甚至海外地區(qū)擁有火鍋加盟店500余家，也先后在湖北、山西、江蘇、四川等地先后設(shè)立了分公司，并建起人才培訓(xùn)、人才培訓(xùn)、商貿(mào)銷售、物流配送、營(yíng)運(yùn)示范店等完善的運(yùn)營(yíng)支持體系。對(duì)于投資朝天門火鍋的創(chuàng)業(yè)者而言，朝天門火鍋提供完善的服務(wù)與支持，在選址、培訓(xùn)、采購(gòu)、經(jīng)營(yíng)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、市場(chǎng)關(guān)系學(xué)等多個(gè)方面，分享總部的成功經(jīng)驗(yàn)，以規(guī)避投資者獨(dú)立經(jīng)營(yíng)時(shí)可能遭遇的不確定風(fēng)險(xiǎn)。那么，重慶火鍋加盟項(xiàng)目投資應(yīng)該如何考察?朝天門將以超越20年的火鍋研發(fā)與管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)此進(jìn)行簡(jiǎn)要分析，希望能對(duì)想要投資重慶火鍋加盟店的創(chuàng)業(yè)者有幫助。

1、開重慶火鍋店之前，要做好“投資有風(fēng)險(xiǎn)”的心里準(zhǔn)備，走出開店投資一定賺錢的認(rèn)識(shí)誤區(qū)，清楚行業(yè)艱苦的一面。

2、準(zhǔn)備充足的資金，清楚開店檔次定位，以及面向的消費(fèi)群體，根據(jù)資金預(yù)算選擇適合自身的火鍋加盟品牌。

3、在確定品牌之后，就是店面選擇，這需要通過充分的市場(chǎng)調(diào)查，進(jìn)行開火鍋加盟店的可行性分析，做好成本投資預(yù)算。

4、人員招聘，餐飲行業(yè)是一個(gè)勞動(dòng)密集型的行業(yè)，需要配備一定的管理及服務(wù)人員，在人員的招聘上，而開根據(jù)店面大小配置相關(guān)人員。并且，為了節(jié)省時(shí)間，還需要一邊裝修、一邊進(jìn)行員工的招聘和培訓(xùn)工作。

5、進(jìn)行市場(chǎng)環(huán)境的分析和調(diào)查，比如同類型火鍋店的個(gè)數(shù)、經(jīng)營(yíng)狀況等。

6、了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情和生活模式的契合性，需要綜合當(dāng)?shù)氐木唧w條件來(lái)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品及模式的調(diào)整，預(yù)測(cè)行業(yè)未來(lái)的發(fā)展性。

7、了解重慶火鍋加盟品牌的前期服務(wù)與后期支持、品牌優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)品類型和特點(diǎn)、洽談合作細(xì)節(jié);最后展開正式的合作。

8、開業(yè)準(zhǔn)備，火鍋店加盟投資主要從以下三個(gè)方面著手：

①裝修和培訓(xùn)進(jìn)行到后期，在正式開業(yè)前的半個(gè)月左右，就應(yīng)該做準(zhǔn)備工作。先選定吉日，或是周末，制定一定的營(yíng)銷方案，根據(jù)店鋪實(shí)際情況及當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)情況來(lái)實(shí)施。

②開業(yè)期間的優(yōu)惠措施等，如菜品、酒水、滿減打折等

③準(zhǔn)備一定的宣傳資金，用于開業(yè)期間的廣告宣傳。