開一家重慶火鍋加盟店底料如何選擇
時間：2017-09-25 15:47 作者：朝天門火鍋 重慶火鍋，以麻、辣、鮮、香的獨特味覺而聞名遐邇。它起源于明末清初的嘉陵江畔、朝天門等碼頭，是大眾餐飲行業(yè)里最受關注的消費業(yè)態(tài)之一。其消費群體涵蓋廣泛、人均消費次數(shù)廣大，都是其他餐飲形式美食望塵莫及的。作為中國傳統(tǒng)美食形式，重慶火鍋已成為重慶地區(qū)的代表性美食。隨著重慶火鍋關注度的上漲，重慶火鍋加盟項目增長速度加快，對于開店重慶火鍋加盟商而言，火鍋底料的供應與研發(fā)成為了經(jīng)營者開店的關注。
朝天門火鍋，重慶火鍋代表之一，始創(chuàng)于1935年的重慶火鍋老字號，它是一家集產(chǎn)品研發(fā)、人才培訓、商貿(mào)銷售、物流配送、營運示范等完善的大型火鍋餐飲連鎖企業(yè)。自品牌創(chuàng)立以來，一直堅持著“誠信、嚴謹、優(yōu)質、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念，秉承傳統(tǒng)重慶老火鍋工藝，采用天然的原輔材料，并融合現(xiàn)代飲食理念的需求，研發(fā)了適宜于不同地區(qū)、城市以及人群口味的火鍋底料，覆蓋廣泛，市場發(fā)展?jié)摿薮?。朝天門火鍋底料，有著辣而不燥、鮮而不膩、溫而不火的特色。下面，就以朝天門火鍋為例，詮釋一下關于開重慶火鍋加盟店選擇朝天門火鍋以及底料的幾大優(yōu)勢：
1、經(jīng)驗優(yōu)勢：公司從事重慶火鍋加盟店經(jīng)營以及研發(fā)長達82年，可根據(jù)客戶以及當?shù)厥袌龅男枨?，定制不同系列的產(chǎn)品以及火鍋底料，滿足不同地區(qū)、人群對于火鍋口味的不同需求。
2、技術優(yōu)勢：采用秘制重慶火鍋配方，大力進行底料的研發(fā)和創(chuàng)新，保證產(chǎn)品有特色、有賣點、有市場。公司根據(jù)重慶火鍋加盟店市場反饋、重慶火鍋加盟店經(jīng)營者的切實需求，在原有火鍋底料的基礎上進行的味道生計，研發(fā)并推出了適應市場需求的底料及產(chǎn)品。
3、產(chǎn)品優(yōu)勢：全國一次性底料統(tǒng)一配送，不添加色素、香精、防腐劑，通過國家食品安全認證。在延續(xù)傳統(tǒng)重慶火鍋的工藝的同時，對其進行了技術的革新和工藝的改良，已正宗重慶火鍋口感配方，味道更醇厚、品質有保證。
4、創(chuàng)新優(yōu)勢：朝天門火鍋專注產(chǎn)品創(chuàng)新，研發(fā)能力強，利用重慶火鍋得天獨厚的食材優(yōu)勢，在繼承傳統(tǒng)重慶火鍋制作工藝的同時，從原味老火鍋的基礎上，研發(fā)出了美蛙魚頭、清湯/海鮮鍋底、肥牛、干鍋川菜等產(chǎn)品，適宜于不同地區(qū)的口味需求。
5、品質優(yōu)勢：朝天門火鍋利用高標準打造味道統(tǒng)一化、優(yōu)質化的火鍋飲食體驗，在全國各地的重慶火鍋加盟店，都能吃到最地道醇厚的重慶老火鍋，享受地道火鍋美食。
6、售后服務：公司有專門負責對接的工作人員，提供物流配送的相關服務。
以上，就是朝天門火鍋針對于開重慶火鍋加盟店底料如何選擇以及優(yōu)勢的詳細介紹。
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